Tiramisú con Fresas

Posted by on Ene 11, 2014 in Lágrimas | 1 comment

Tiramisú con Fresas

Ingredientes:

  • 200 gr. de bizcochos italianos savoiardi
  • 2 terrinas de queso Mascarpone (500gr.)
  • 4 yemas de huevo
  • 2 claras
  • 200 gr. de azucar
  • 1/4 de litro de Licor de café Amaretto
  • Cacao en polvo

 

 

Preparación:

Montamos bien las claras a punto de nieve. Batimos las 4 yemas con los 200 gr. de azucar hasta que se mezclen bien. Añadimos poco a poco el queso Mascarpone y finalmente juntamos la mezcla con las claras.

Preparamos un taza de café (sin azucar) y añadimos un chorrito de Amaretto. Empapamos los bizcochos y ponemos una capa en el molde. Cubrimos con la crema y alternamos otra capa de bizcochos finalizando con una de crema.

Se deja enfriar durante 3 horas en el frigorífico y se espolvorea de cacao en polvo.

Decorar con unas fresas y …

…et voilá !

tiramisu receta

 

También podéis servirlo en copitas individuales y el resultado para una cena o un cocktail os quedará estupendo!.

 

 

One Comment

  1. Me encanta el tiramisú y la idea de servirlo en copas me parece fabulosa.

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