Galletas de mantequilla

Posted by on Ene 7, 2014 in Lágrimas | 0 comments

Galletas de mantequilla

Ingredientes:

  • 150 gr. de Azúcar glass
  • 150 gr. de Mantequilla
  • 1 huevo
  • 350 gr. de Harina
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • limón o naranja al gusto
  • Chocolate para decorar
  • azúcar glass

 

Incorporamos el azúcar glass  y el huevo en un recipiente y batimos con las varillas hasta incorporarlo bien.

Añadimos la mantequilla atemperada y vamos incorporando la harina tamizada poco a poco.

Amasamos con las manos hasta que la masa quede brillante y no se pegue en las manos.

Envolvemos en un film y reservamos en la nevera durante 30 minutos.

Extendemos la masa con el rodillo y damos la  forma deseada ayudándonos de los moldes que tengáis en casa.

Metemos en el horno previamente recalentado a 180º durante 15 minutos. Dejamos enfriar sobre una rejilla y ya están listas para decorar.

Una idea es utilizar las esencias que venden en tiendas especializadas de almendra, cerezas, o incluso Anís y variar así el sabor de la masa según el gusto.

Os dejo algunas fotos con diferentes tipos que he ido haciendo según la ocasión.

 

Galletas de Mantequilla collage

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