Lágrimas

Mis recetas

Tarta Schwarzwald

Posted by on Ene 11, 2014 in Lágrimas | 1 comment

Cuando mi hija Adriana cumplió 4 años quise hacerle una tarta muy especial.
Su cumple es en primavera y se me ocurrió hacer una versión personalizada de la clásica schwarzwald utilizando los transfer de Chocolate que prometo presentaros en próximos post.
Espero que os guste esta receta !

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Tiramisú con Fresas

Posted by on Ene 11, 2014 in Lágrimas | 1 comment

Dicen las malas lenguas, que el Tiramisú apareció en los años 50 en los burdeles de Veneto. Por aquel entonces los burdeles contaban con cocinero y era la madam del burdel quien ofrecía a sus clientes este dulce de cortesía.
Es posible que su nombre venga de la expresión «te tira su» que en su lengua de origen, la veneta, significaría “tentempié”.

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Caracolas

Posted by on Ene 10, 2014 in Lágrimas | 0 comments

Hoy comparto con vosotros una receta que aprendí el invierno pasado en la Escuela de cocina El Alambique. Tiene cursos muy buenos y especialmente el primer trimestre del año. Mi hermana Rocío me llamó para comentarme que Alain Llorca, uno de los mejores reposteros de París, daba un curso de repostería y… no me lo pensé!! Allí estaba yo como una loca, con el Palacio Real de fondo y tomando buena nota de sus recetas. Os dejo el resultado después de hacerlas en casa. Espero que os gusten y las disfrutéis!

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Galletas de mantequilla

Posted by on Ene 7, 2014 in Lágrimas | 0 comments

Esta fue una de las primeras recetas que empecé haciendo. Y es que son un auténtico vicio!. Las hago para el desayuno, para una merienda, para regalar en Navidad, porque si….
El caso es que dan mucho juego y si cogéis estas medidas es imposible que no os queden perfectas! Ya el decorarlas lo dejo en vuestras manos, aunque os dejo algunas ideas que espero que os gusten.

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Bizcocho de Desayuno

Posted by on Ene 4, 2014 in Lágrimas | 0 comments

La Coca de Llanda es un bizcocho muy típico en el Levate.
En realidad, hay tantas formas de prepararla como abuelas, pero de todas las recetas que he ido probando esta es la que más me ha convencido. Con estas medidas que he ido retocando creo que el resultado os gustará, a parte de por lo esponjoso que queda, por su sabor.

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