Posts by Cris

Tarta Sacher

Posted by on Feb 2, 2014 in Lágrimas | 0 comments

Como curiosidad quiero contaros la historia de esta tarta…
En realidad, fue gracias a ella cuando me vino la inspiración que le dio nombre a Lágrimas de Chocolate. Fue precisamente elaborando la lágrima de chocolate que lleva encima, cuando decidí que ese nombre sería perfecto para mi espacio dedicado a las recetas. Es bastante sencilla de elaborar y el resultado estoy segura de que será un éxito.

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The Hall, el restaurante más cool de Madrid

Posted by on Feb 1, 2014 in Moments | 0 comments

Hace solo dos semanas que ha abierto “su gran puerta” un nuevo restaurante en Madrid, The Hall. Un espacio cosmopolita, que bien podría parecer la entrada a uno de los hoteles más cool de la Gran Manzana. Ya tenía yo ganas de un restaurante que mezclara estilo, buen gusto, un ambiente selecto y una decoración sorprendente, amén de unos platos clásicos pero siempre con algún toque original que los hace diferentes. Sorprende la variedad de rincones que te permite elegir en función del plan, amigos, reunión de trabajo, un afterwork con un buen cóctel… Benjamín Calle, de su nuevo proyecto ha dicho que pedía muchas cosas a este nuevo espacio ” Tantas como que supiese transmitir lo que yo quería que la gente sintiese al entrar en The Hall. Y los colores y las texturas tienen un gran impacto en la percepción de la gente, al igual que el resto de los sentidos como el olfato o el oído. Todo es muy sensorial porque no es sólo lo que ves o lo que comes, sino más bien lo que sientes cuando entras en los sitios.”  Sin duda lo ha conseguido! De todos los espacios, uno de mis preferidos es esta mesa junto a la chimenea que lo convierte en único para compartir un momento especial y relajado en estos meses de invierno.   Su “Suite Rosé”, lleno de glamour y perfectamente situada al lado de una gran ventanal con vistas a un agradable jardín y con acceso a su terraza que estoy segura que este verano se convertirá en una de las más aclamadas de la vida social madrileña.     Y una zona algo más Zen, al más puro estilo del Restaurante Hakkasan de Londres, uno de mi preferidos y que también es de obligada visita si un día vais por allí.   Nada más entrar al restaurante, en la zona central, una gran barra preside este espacio sofisticado que nos encantó.   Al llegar nos sorprendieron con un vino blanco que no conocía y que sin duda os recomiendo, Spanish Guerrilla, un Chardonnay que podéis degustar por copas si no queréis pedir la botella (hasta eso era original!). Extensa carta de vinos con precios razonables y una cuidada selección de Champagne y vinos internacionales. Una de las cosas que más me gustó del sitio, es la variedad de opciones que ofrece ya que su cocina trabaja sin descanso desde las 10:00 de la mañana hasta  las 2:00 horas.  Puedes pasarte a desayunar, a tomar un brunch el fin de semana o a disfrutar de una comida o cena en buena compañía. Fritura de chipirones y verduras con mayonesa de lima, mejillones al godello que están espectaculares, Atún al carbón con cardamomo y pimientos o un solomillo de Guadarrama marchands de vins son algunos de los platos que presenta su carta.   Si tuviera que sacarle un “pero” sería el precio, un poco elevado (50-60€) pero se compensa con el ambiente y lo bien montado que está. Enhorabuena a Benjamín Calles por esta nueva aventura que sin duda se convertirá en unos de los sitios de moda de la capital. Os dejo sus coordenadas, Ya me diréis qué os ha parecido!    ...

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Jimmy Choo en Los Hamptons

Posted by on Ene 26, 2014 in Obsession | 0 comments

Ya tenemos la nueva presentación de la colección primavera verano de Jimmy Choo. Nicole Kidman repite por tercera vez en esta presentación que sin duda os va a entusiasmar. Sus diseños atrevidos y salvajes, sus colores…  Os dejo el último vídeo publicado hace solo unos días. Ufff, no sé cual de todas me gusta más!   Sugerente y sexy  es también su colección crucero 2014 presentada a finales de 2013. No se puede negar que Nicole Kidman es la perfecta embajadora para lucir sus sandalias. Esta vez el spot se rodó en los Hamptons,  con sus imponentes imágenes del océano como telón de fondo. El escenario no le podía ir mejor a una colección sensual, elegante y sofisticada que sin duda la hace una de mis preferidas para esta temporada. Como siempre digo, llevando el pelo bien arreglado y unos buenos zapatos, ya puedes ponerte lo que quieras!   Para terminar el post, su recién estrenada colección de novia merecería un capítulo a parte. Pero no me resisto a dejaros este adelanto para ir abriendo boca:   … Claramente una imagen vale más que mil palabras. Yo nunca me he podido resistir a esta firma de zapatos, en especial sus sandalias. El trato exquisito en su tienda de Ortega y Gasset, donde si tenéis la suerte de dar con Javier, seguro que salís encantadas. Tiempo me faltó para ir a probarme una de las joyas de la temporada que me ha quitado el sueño: Aunque tengo que reconocer que en el fondo me gusta disfrutar de estas sandalias y no solo en días señalados. Os dejo unas imágenes del modelo Ivette, un clásico de Jimmy Choo, esta vez de 8 cm (mucho más llevadera), que en su versión nude no necesitas una buena excusa para ponértelas!  ...

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Los zapatos de mi vida

Posted by on Ene 25, 2014 in Obsession | 0 comments

Aquellas de nosotras a las que nos gustan los zapatos somos unas personas felices, apasionadas y exuberantes. Siempre que nos encontramos, nos reconocemos las unas a las otras con nuestro saludo especial, el hola de las “Imeldas”: «¡Ooooh! –exclamamos–. ¡Qué zapatos más monos!»… Así empieza esta divertida novela que como imagináis tenía que compartir en mi post.

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Abadia Retuerta

Posted by on Ene 22, 2014 in Moments | 0 comments

Y es que si quieres pasar un fin de semana excepcional, en un marco incomparable rodeado de viñedos, y con una oferta de enoturismo de alta calidad, Abadia Retuerta es sin duda la mejor opción. “En 1145, la unión de aristocracia y devoción dio lugar a la Abadía cuando Doña Mayor, hija del   Conde Ansúrez, donó «terras et vineas» a la Iglesia. La Abadía de Santa María de Retuerta se construyó para la orden de los premonstratenses. De estilo barroco y románico, tiene una planta benedictina clásica con iglesia, claustro, refectorio, sala capitular y hospedería. Es una de las dos únicas abadías de estas características que sobrevivieron a la destrucción napoleónica, y ha sido declarada Bien de Interés Cultural por el estado español.” Quería dar unas pinceladas de historia antes de entrar de lleno en esta experiencia que  hoy quiero compartir y que sé a ciencia cierta que será inolvidable si decidís hacerme caso y visitarla. Fue el pasado mes de Julio, cuando de forma espontánea y un poco improvisada decidimos pasar un fin de semana de viñedos. Hacía tiempo que quería vivir esta experiencia pero no se había dado la ocasión. A menos de 2 horas de viaje desde Madrid, llegamos a la Abadía… Todo lo que había imaginado se quedó muy corto al descubrir el enclave donde se encontraba. Un marco incomparable que nos acompañó durante todo el fin de semana. Abadía del siglo XII, recientemente restaurada “con mimo”de estilo románico y barroco, es el escenario de un hotel de cinco estrellas que ya forma parte de la prestigiosa guía Relais & Châteaux. Y como bien dice su presidente Jaume Tápies, esta guía “tiene un alma muy particular… Apreciar una copa de vino, degustar un plato excepcional, maravillarse ante un panorama increíble, escribir recuerdos únicos que permanecerán imborrables en su memoria”. Un momento que permanecerá y que espero poder repetir. Hasta el paseo en bici por la Finca apetecía. Las habitaciones simplemente perfectas y como no podía ser de otra manera con una botella de su Selección Especial de 2009 esperando para recibirte. El trato de todo el personal fue increíble. Todos se volcaron para hacer nuestra estancia perfecta. …Y llegó la hora de la cena. Tras el viaje y un paseo por la finca, reservamos en el Refectorio, ” una perfecta fusión de lo viejo y lo nuevo, lo tradicional y lo contemporáneo” ubicado en el antiguo comedor de los monjes sonde se puede degustar un menú basado en productos de la zona que no te deja indiferente. Pablo Montero es el jefe de cocina asesorado por Andoni Luis Aduriz  que ya cuenta con dos estrellas Michelin por su restaurante Mugaritz.   El Refectorio cuenta con dos menús (65-90€) donde se pueden degustar platos como   el Lomo de trucha marinado con coriandro y lima, crema ácida ahumada y pepino, Láminas de foie gras curadas en sal y pimienta con mosto de la vendimia, Pechuga de pintada con crema de su jugo y aceite de bogavante o Ciruela a la brasa, helado de hojas de higuera y vino dulce entre otros. Y es que a lo mejor yo soy rarita, pero en pleno verano y al aire libre, me quedo con la cena del segundo día… en el Jardín del Claustro: Podemos encontrar desde ensaladas, sus tablas de queso, ibéricos, sus anchoas exquisitas o sus arroces. Y es que cuando estás en un entorno así, “Menos es más” como diría mi madre. Un buen vino, un buen queso variado, unas anchoas… y no necesitas más. Pero aquí no acababa todo… Por la mañana nos despertamos y nos llevaron a ver toda la Finca....

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