Posts by Cris

Restaurante Daltea, con música de fondo

Posted by on Jul 14, 2014 in Moments | 0 comments

Restaurante Daltea

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Tarta de limón

Posted by on Jul 14, 2014 in Lágrimas | 0 comments

Nada como el verano para tomar una refrescante tarta de limón y merengue o lemon pie. Un clásico de la repostería británica para los amantes del limón. El sabor ácido del relleno se contrarresta con el dulzor del merengue, lo que la hace además ua tarta muy llamativa en su presentación.

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Cocktail en casa

Posted by on Jun 20, 2014 in Lágrimas | 0 comments

Cocktail en casa. Llega el verano y con el las ganas de disfrutar de una cena al aire libre con los amigos. Y para ello no hay por qué complicarse, basta con darle un toque diferente a las recetas de siempre! Aquí os dejo algunas ideas que espero que os sirvan para sorprender a vuestros invitados. Lo primero de todo, es crear un buen ambiente: algunas velas, la música adecuada, color y algo que le de un toque diferente!. Yo elegí este botellero con luz que fue un auténtico éxito. Una vez creado el ambiente hay que pensar en el cocktail de bienvenida con el que recibir a tus amigos. El clásico Mojito o una Caipiriña bien preparada nunca fallan, y mucho menos en estas noches, aunque esta vez le quise dar un toque exótico y diferente: Un tapón de Vozka Absolut de Vainilla, Ginger Ale y un toque de cereza!. Bien frío y servido con mucho hielo… Algo que no puede faltar son unas chuches para acompañar las bebidas y una buena barra. Pasamos a los aperitivos. El gazpacho de siempre pero con un toque especial. El de siempre en realidad no es, ya que esta es la receta de mi madre que para mi es la mejor! (qué voy a decir yo!). Chupito de gazpacho bien fríos. Para decorar, unas mini brochetas de pepino y tomate cherri. Podéis darle la forma que más os apetezca con cualquier molde de galletas y conseguiréis un resultado divertido y una forma más original de presentar la guarnición. Otro clásico que no podía faltar en una cena informal de verano es la ensaladilla rusa. Aquí os dejo mi versión, decorada esta vez con unas brochetas de Langostinos con huevo de codorniz y servida en unos vasos de bambú que me dieron muchísimo juego y que conseguí en los Peñotes.   Para contiuar con los entrantes, unas tartaletas de salmón bajo un pan inglés crujiente y salsa de eneldo, unas croquetas cocktail de atún. y unas burratinas aderezadas sobre un aceite de albahaca natural. Tan fácil como triturar unas hojas frescas de albahaca con el aceite y listo!. Lo podés conservar si os sobra hasta 15 días en la nevera. La decoración que llevan las burratinas por encima son lascas de tomate secas. Por desgracia yo las conseguí en el mercado de Viena pero aquí no las he encontrado… Ahora los segundos. Para acertar siempre pasta y hamburguesitas con patatas!, y es que nunca falla. La pasta fresca que elegí fue la de trufa blanca y boletus de Giovanni Rana y la completé con una salsa Alfredo que le iba de muerte: Un bote de nata líquida para cocina (500ml), 1 paquete de parmesano y yo siempre le pongo un trocito de queso mascarpone con gorgonzola que podéis encontar en el corte inglés. Este le da un toque perfecto. Echamos pimienta, una cucharadita de mantequilla y damos vueltas hasta que los quesos se vayan deshaciendo.   Para las hamburguesitas, yo elegí la bandeja variada de Hamburguesa Nostra que podéis encontrar en el Corte Inglés y que cuenta con una variedad de más de 30 (para mi, las Juan Pozuelo son las mejores de todas). La salsa que elegí fue la Burguer Mix HN2 con mostaza, pepinillo y ketchup pero podéis elegir entre diez salsas diferentes en función de vuestros gustos. Para cerrar quedaban los postres: Unas fresas en su jugo bañadas con crema de queso: 1 tarrina de queso philadelphia, una de mascarpone, 2 huevos, 150 gr. de azúcar y 150 ml de nata líquida. Batir bien todos los ingredientes y dejar enfríar. Poner primero las fresas y bañar con la...

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Música española 80´s & 90´s

Posted by on Jun 13, 2014 in Mood | 0 comments

Pignoise, Los Nikis, Nacha Pop, Mecano, Loquillo, Modestia Aparte, La Unión, Los Rodríguez, Héroes del Silencio y muuuuchos grupos más…

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Fabolous life paradise: Mi habitación con vistas

Posted by on Jun 12, 2014 in Secrets | 0 comments

Fabolous life paradise habla de Pequeños paraísos (o grandes) que te atrapan y que te hacen soñar con una fabulosa vida. Me gusta descubrir nuevos rincones, por eso hoy quiero enseñaros algunos de mis preferidos repartidos por toda la geografía: Grecia, Tokio, Thailandia, Los Alpes y Filipinas…  Un TOP FIVE de cinco estrellas para los más exigentes. Blue Palace, Creta El Hotel Blue Palace  Resort& Spa se encuentra ubicado en la costa de Elounda, rodeado de montañas y en un entorno natural único. Cuenta con tres Lounge Bar y cinco restaurantes principales que ofrecen una gastronomía variada donde podréis degustar las mejores recetas griegas, mediterráneas, italianas y asiáticas de la mano de el chef Lefkaditis y su equipo, galardonados con varios premios. No podemos dejar pasar por alto sus 2.000 m2 de Spa, su Kids club, su playa privada y su centro de deportes acuático.Desde que abriera sus puertas en 2003 ha recibido varios premios entre los que se encuentra el World Travel Award 2007 y 2008 al mejor centro vacacional con spa de Grecia. Sus habitaciones, decoradas en tonos naturales, sorprenden con sus vistas a la Isla de Spinalonga. Sin duda os recomiendo  el Bungalow Superior con infinty pool y sus vistas a la playa privada del hotel. Datos de interés: Cierre durante el invierno del 31 de octubre de 2014 al 25 de abril de 2015 Precios desde 315 €   Rayavadee, Krabi Para los amantes del lujo el Hotel Rayavadee es una de las joyas de la corona. El Resort tiene todos los ingredientes para proporcionar a sus huéspedes las mejores vacaciones tropicales al sur de Tailandia. Ubicado en la península de Krabi se encuentra rodeado de selva en un bonito jardín con palmeras y flores tropicales. Dentro del Resort podemos elegir entre varias opciones: El Pabellón Deluxe ofrece un alojamiento espacioso y elegante en dos pisos, con una terraza al aire libre. Podemos elegir también la versión Terrace en una planta con sus puertas de cristal que se abren a una terraza al aire libre rodeadas de exuberantes palmeras y vegetación del jardín. El Spa Pavillion, cuentan con las mismas características de lujo  además de incorporar un jardín exótico con un jacuzzi al aire libre, ducha, tumbonas y un cenador para la relajación total. Los precios para alojarse en este paraíso oscilan entre los 200-450€ la noche. Shangrila Boracay, Filipinas «La isla de los 5km de arena blanca». Así llaman al Hotel Shangrila de Boracay. Un enclave de lujo en una habitación con unas vistas imponentes sobre el océano y las puestas de sol. Considerado el mejor hotel de Boracay, ha recibido el premio Travellers’ Choice™ 2014 al mejor hotel de lujo. Sus habitaciones y Villas hablan por si solas. Os dejo el enlace para que juzguéis vosotros mismos: http://www.shangri-la.com/boracay/boracayresort/photos-videos/ Chalet Altesse, Zermatt Cambiamos playa por Ski… En una de las estaciones más exclusivas de Suiza se encuentra el Chalet Altesse. Y sus habitaciones con vistas al Matterhorn. Este encantador chalet, se alquila al completo o por plantas, cada una de ellas con 3 habitaciones en suit y todas las comodidades.Tiene una decoración exquisita y moderna, ski in ski out y muy cercano al centro del pueblo donde podrás disfrutar de unos de los mejores apre ski. Julia Sicard, su dueña, hará que te sientas como en casa. Podéis contactar con ella a través de la siguiente dirección: chalet.altesse@gmail.com .   Hotel Mandarin Oriental, Tokio   Si lo que os gusta es la ciudad, no os podéis perder las vistas desde este hotel. Tokio es la tercera ciudad del mundo con mayor número de rascacielos tras  Hong Kong y Nueva York. … Y es que no se puede negar que desde estas...

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